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トマトの日本史 ～唐なすび、唐ガキからトマトソースまで～
ここではトマトの歴史、とくに日本での歴史について紹介します。今日、トマトは世界中で食べられているメジャーな野菜のひとつであり、日本も例外ではありません。そんなトマトはいつ日本にやってきたのか、どのように日本で広まったのか、歴史的背景や具体的な資料とともに述べていきます。歴史好き、トマトマニアのかたはぜひ。トマトは江戸時代にやってきたト…
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トマトは野菜か、果物か – 各国の定義と裁判の判決まとめ –
ここでは「トマトは野菜か、果物か」について紹介します。「トマトは野菜ですか？それとも果物ですか？」と聞かれたら、日本人の大半はこう答えるでしょう。「…
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トマトの学名 “Solanum lycopersicum” について
ここではトマトの「学名」について紹介します。学名というのはいわゆる世界共通の名前のことで、学術上、主に科学の論文などで用いられています。動植物にはすべて…
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